Wildkräuterworkshops & Seminare
n unseren Wildkräuterworkshops und Seminaren tauchst du tiefer in die Welt der heimischen Wild- und Heilpflanzen ein.
Hier geht es nicht um das bloße Kennenlernen einzelner Pflanzen, sondern um Verstehen, Verarbeiten und Anwenden – praxisnah, bodenständig und im Rhythmus der Jahreszeiten.
Ob wilde Küche, Naturapotheke, Naturkosmetik oder traditionelle Konservierungsmethoden:
Du lernst, wie Wildpflanzen sinnvoll, achtsam und alltagstauglich genutzt werden können.
Hier gelangst Du zu unserer Terminübersicht
Wilde kräuterWerkstatt
In der Kräuterwerkstatt wird Wissen lebendig.
Hier stellen wir gemeinsam eigene Produkte aus Wild- und Heilpflanzen her – von kulinarischen Köstlichkeiten bis hin zu natürlichen Haushalts- und Pflegeprodukten.
Das Arbeiten mit Pflanzen verbindet Kreativität, Handwerk und Naturwissen.
Du erschaffst etwas Eigenes, Nachhaltiges und Besonderes – mit deinen Händen und aus heimischen Zutaten.
Fermentieren
Fermentieren ist eine der ältesten Methoden, Lebensmittel haltbar, bekömmlich und nährstoffreich zu machen.
In diesem Workshop lernst du, wie vielseitig Fermentation sein kann – weit über Sauerkraut hinaus.
Gemeinsam machen wir Wild- und Gartenpflanzen auf natürliche Weise haltbar und entdecken neue Geschmackswelten, die Körper und Darmflora unterstützen.
Einkochen
Einkochen ist gelebte Vorratshaltung und altes Alltagswissen.
In diesem Kurs zeigen wir dir, wie du saisonale Ernten ohne Zusatzstoffe haltbar machst und dir ein Stück Sommer für den Winter bewahrst.
Regional, nachhaltig und mit dem guten Gefühl, genau zu wissen, was im Glas steckt.
Marmeladen, Gelees & Chutneys
Wenn Wildfrüchte, Beeren, Blüten und Kräuter Saison haben, ist die Vielfalt groß.
In diesem Workshop fangen wir diese Aromen ein und verwandeln sie in besondere wilde Köstlichkeiten.
Du lernst Kombinationen kennen, die überraschen – und nimmst Gläser voller Geschmack und Natur mit nach Hause.
Essig selber machen
Essig ist Genussmittel, Hausmittel und Naturprodukt zugleich.
In diesem Kurs lernst du Schritt für Schritt, wie du Essig selbst herstellst und vielseitig einsetzen kannst.
Ein einfaches Handwerk mit großer Wirkung – traditionell, alltagstauglich und überraschend vielfältig.
Wilde Geschenke mit Kraut & Seele
Aus Pflanzen lassen sich liebevolle Geschenke herstellen, die mehr sind als schöne Dinge.
In diesem Workshop entstehen kleine Kostbarkeiten für Körper und Seele – persönlich, natürlich und handgemacht.
Ideal, um anderen (oder sich selbst) etwas Besonderes zu schenken.
Tannenbaummanufaktur – Lecker & Heilsam
Tannen und Fichten sind kraftvolle Bäume mit wertvollen Inhaltsstoffen.
In diesem Kurs lernst du, wie ihre Nadeln kulinarisch und heilkundlich genutzt werden können – weit über die Weihnachtszeit hinaus.
Wir verarbeiten die Nadeln zu aromatischen und wohltuenden Produkten.
Bärlauch – Manufaktur – Lecker & Heilsam
Bärlauch ist beliebt – aber auch gefährlich, wenn man ihn nicht sicher bestimmen kann.
In diesem Workshop lernst du die eindeutige Erkennung und den achtsamen Umgang mit dieser kraftvollen Pflanze.
Gemeinsam stellen wir Produkte für Küche und Hausapotheke her und nutzen das volle Potenzial des Bärlauchs.
Löwenzahn – vielseitig in Küche, Heilkunde & Naturkosmetik
Der Löwenzahn ist eine der vielseitigsten heimischen Wildpflanzen.
In diesem Kurs lernst du ihn sicher zu bestimmen, richtig zu sammeln und umfassend zu nutzen – von der Wurzel bis zur Blüte.
Wir arbeiten praktisch und stellen kulinarische und heilkundliche Produkte her.
Natürliche Wasch- & Reinigungsmittel
Natürliche Wasch- und Reinigungsmittel sind wirksam, umweltschonend und leicht herzustellen.
In diesem Workshop ersetzen wir industrielle Produkte durch selbstgemachte Alternativen aus natürlichen Zutaten.
Du nimmst eine komplette Grundausstattung mit nach Hause – nachhaltig und alltagstauglich.
Maiwipfel & Co. – Aromen des Waldes
Im Frühjahr sind Nadelbäume voller frischer Kraft.
In diesem Workshop nutzen wir junge Triebe und Waldaromen für kulinarische Genüsse und pflegende Anwendungen.
Ein sinnlicher Kurs, der Wald, Duft und Wohlbefinden verbindet.
Wilde Kräuterküche
Wildkräuter bringen Vielfalt, Nährstoffe und neue Geschmacksimpulse in die Küche.
Gemeinsam kochen wir saisonale Gerichte mit heimischen Pflanzen und regionalen Zutaten.
Saisonal, kreativ und überraschend – Kochen im Einklang mit der Natur.
Wildes 3-Gang-Menü
In diesem Kochworkshop entsteht ein vollständiges Menü aus Wildkräutern und regionalen Lebensmitteln.
Wir kochen gemeinsam, tauschen uns aus und genießen in entspannter Runde.
Ein kulinarisches Erlebnis, das Wissen, Genuss und Gemeinschaft verbindet.
Wildes 5-Gang-Dinner
Ein besonderes Event für alle, die Wildkräuter neu erleben möchten.
Aus frischen, regionalen Zutaten entsteht ein kreatives 5-Gang-Menü mit überraschenden Aromen.
Ein Genuss mit Tiefe, Wissen und viel Geschmack.
Traditionelle 9-Kräutersuppe
Die 9-Kräutersuppe ist tief in der europäischen Volkskultur verwurzelt.
Gemeinsam begeben wir uns auf die Suche nach neun traditionellen Wildkräutern und kochen daraus diese besondere Suppe.
Ein Kurs, der Naturwissen, Brauchtum und Gemeinschaft verbindet.
Heilsames & pflegendes aus der Natur
Die Naturapotheke verbindet altes Heilpflanzenwissen mit praktischer Anwendung im Alltag.
Du lernst heimische Heilpflanzen kennen, ihre Inhaltsstoffe zu verstehen und sie achtsam zu verarbeiten.
Von Heilölen und Salben über Tinkturen bis hin zu Heil- und Genusstees entsteht Schritt für Schritt eine wirksame, natürliche Hausapotheke –
fachlich fundiert, bodenständig und praxisnah.
Naturapotheke:
Heilöle & Salben
In diesem Basiskurs lernst du die Grundlagen der pflanzlichen Heilkunde kennen.
Wir beschäftigen uns mit der Auswahl geeigneter Heilpflanzen, der Herstellung von Heilölen und der Weiterverarbeitung zu Salben.
Der Kurs vermittelt theoretisches Wissen und praktische Erfahrung – ganz ohne Chemie, dafür mit viel Verständnis für Pflanzen, Wirkstoffe und Anwendung.
Naturapotheke:
Tinkturen & Heilcreme
Dieser Aufbaukurs vertieft das Wissen aus dem Basiskurs und erweitert deine Möglichkeiten in der Naturapotheke.
Du lernst, wie Tinkturen, Auszüge und weitere Zubereitungen hergestellt werden und wie sie mit Ölen zu wirksamen Heilcremes kombiniert werden können.
Ein Kurs für alle, die ihre Hausapotheke gezielt erweitern und sicher anwenden möchten.
Naturapotheke:
Heil- und Genusstee aus Kräutern
Tees aus heimischen Kräutern sind weit mehr als ein warmes Getränk.
In diesem praxisnahen Seminar lernst du alles über Wirkstoffe, das Zusammenstellen von Rezepturen und die richtige Zubereitung von Heil- und Genusstees.
Du erhältst fundiertes Kräuterwissen und ein feines Gespür für Kombinationen, Wirkung und Qualität.
Naturapotheke:
Kräuter richtig ernten, trocknen & lagern
Die Qualität jeder Heilkräuterzubereitung beginnt bei der richtigen Ernte.
In diesem Kurs erfährst du, wann und wie Heilpflanzen gesammelt werden sollten, wie sie fachgerecht getrocknet und gelagert werden und worauf es dabei wirklich ankommt.
Dieses Wissen bildet die Grundlage für wirksame Öle, Tees, Salben und Tinkturen.
Naturkosmetik:
Selbst gerührt
Naturkosmetik selbst herzustellen bedeutet, bewusst mit der eigenen Haut in Kontakt zu treten.
In diesem Einsteigerkurs lernst du die wichtigsten Rohstoffe kennen und stellst verschiedene Pflegeprodukte für Haut und Haar her.
Ein kreativer Kurs, der Wissen, Praxis und Freude am Selbermachen verbindet.
Naturseifen:
Selbst gesiedet
Seifensieden ist ein uraltes Handwerk mit großer Tiefe.
In diesem Kurs lernst du Schritt für Schritt, wie kaltgesiedete Naturseifen hergestellt werden – von den Grundlagen bis zur sicheren Umsetzung.
Ein intensiver Workshop für alle, die sich dieses besondere Handwerk aneignen möchten.
Gruppenangebote
Ob mit Freund:innen, Familie oder als Team – unsere Workshops und Seminare lassen sich auch als exklusive Gruppenangebote buchen.
Gemeinsam gestalten wir einen individuellen Wildkräutertag oder kommen auf Wunsch zu euch nach Hause.
Teile uns einfach deine Vorstellungen mit – wir finden einen passenden Termin und ein stimmiges Format.