Bärlauch-Manufaktur – Lecker & Heilsam

Bärlauch am Geruch erkennen? Das ist leider keine gute Idee!

Der Geruch führt dich eventuell in seine Richtung, so dass du ein Bärlauchfeld im Wald finden kannst. In diesem Feld tummeln sich meist jedoch auch giftige Doppelgänger. Hast du ein Blatt Bärlauch geerntet riecht alles nach Bärlauch, sogar die giftigen Verwechsler.

Bei unserem Workshop geben wir dir Sicherheit bei der Bestimmung! Bei einer Führung und anschließenden gemeinsamen Sammeln nehmen wir den Bärlauch genau unter die Lupe. Du lernst seine verschiedenen Bestimmungsmerkmale kennen und ich zeige dir wie du ihn richtig erntest, so dass du ihn sicher von seinen giftigen Doppelgängern unterscheiden kannst.

Zurück in der Wildkräuterwerkstatt, werfen wir auch einen Blick auf die Heilwirkung des Bärlauchs, denn man kann ihn nicht nur kulinarisch nutzen. In der Praxis verarbeiten wir den Bärlauch zu vier fantastische Produkte für Küche und Hausapotheke.

Ich zeige dir wie du ein leuchtend grünes Bärlauch Öl herstellst, das sofort gebrauchsfertig ist und wir stellen ein Pesto, ein Kräutersalz und eine heilsame Tinktur her. So hast du vier tolle Produkte die du mit nach Hause nehmen kannst.

Zum Abschluss lassen wir uns den Bärlauch schmecken. Wir verkosten unsere Produkte mit frischem Brot und stellen noch zwei weitere Überraschungs-Leckereien her die wir gemeinsam genießen. Sei gespannt!

Alle Rezepte und ein ausführliches Skript mit allen Informationen zum Bärlauch erhältst Du im Anschluss per E-Mail.

Du planst ein besonders Familienfest, eine Firmenfeier oder einen Junggesellen:innen-Abschied? Diese Veranstaltung kannst Du auch als eigenes Gruppen-Event buchen. Bei Interesse melde dich einfach hier.

Tag	Datum	Uhrzeit	Info	Anmeldeschluß
Sa	20.04.2024	11:00 Uhr		17.04.2024

Dauer: ca. 4-4,5 Stunden
Kursgebühr: 75,00€ inkl. aller Zutaten, Behälter, Getränke, Rezepte mit ausführlichem Skript sowie 4 Produkte zum Mitnehmen.
Treffpunkt für die Führung und das Sammeln: Wird kurz vor dem Termin bekannt gegeben.
Auto wird benötigt da der Treffpunkt etwas außerhalb von Wassenberg liegt und wir von dort zurück in die Wildkräuterwerkstatt fahren.
Wer kein Auto hat und in der Nähe wohnt kann gerne mit mir zusammen zum Treffpunkt fahren. Schreibt mich gerne an.
Veranstalter und Kursleitung: Wassenberger Wildkräuterwerkstatt
Mindestteilenehmerzahl: Ab vier angemeldeten Teilnehmern findet der Kurst statt. Melde dich deshalb bitte immer so früh wie möglich an, damit Kurse, die mit deiner Teilnahme zustande gekommen wären, nicht evtl. abgesagt werden müssen.