Kleine Wildkräuterküche

Los geht´s mit einer selbstgemachten Wildkräuterlimonade als Begrüßungsgetränk. Im Anschluss gehen wir in unseren kleinen verwilderten Garten und erkunden ein paar Wildkräuter bei einer kleinen Führung. Wir erklären Dir die wichtigsten Regeln für das sichere Sammeln und Bestimmen von Wildkräutern und ernten eine kleine Auswahl für unser Wildkräutermenü.

In unserer Seminarküche schauen wir uns die gesammelten und die schon bereitliegenden Wildpflanzen genauer an. Dabei erklären wir Dir wie Du sie in der Küche verarbeiten kannst und für welche Gerichte sie sich eignen. Ein wenig Pflanzenkunde darf natürlich auch nicht fehlen, damit Du die verwendeten Wildkräuter selber zu bestimmen lernst.

Anschließend verarbeiten wird die Wildkräuter zu einem leckeren Mehrgänge-Buffet und lassen es uns gemeinsam in gemütlicher Runde schmecken.

Rezepte und Informationen zu den verwendeten Pflanzen erhältst Du im Anschluss per E-Mail.

Du planst ein besonders Familienfest, eine Firmenfeier oder einen Junggesellen:innen-Abschied? Diese Veranstaltung kannst Du auch als eigenes Gruppen-Event buchen. Bei Interesse melde dich einfach hier.

TagDatumUhrzeitInfo
Sa04.06.202214:00 Uhr
Do16.06.202214:00 Uhr
Sa02.07.202214:00 Uhr
Fr22.07.202216:00 Uhr
Sa20.08.202215:00 Uhr
Sa10.09.202214:00 Uhr
Sa15.10.202214:00 Uhr

Dauer: 4 – 4,5 Stunden
Kursgebühr: 65,00 € inkl. aller Lebensmittel, Getränke und Skript
Kinder: Kinder bis zur Vollendung des 10. Lebensjahres nehmen kostenlos teil. Ab dem 10. Lebensjahr bis zur Vollendung des 14. Lebendjahres fallen 50% des Veranstaltungspreises an. Dies gilt nicht für reine Kindergruppen.
Seminarleitung: Wassenberger Wildkräuterwerkstatt
Hinweis: Eventuelle Lebensmittelunverträglichkeiten bitte rechtzeitig (14 Tage vorher) mitteilen. Bitte Behälter mit Deckel mitbringen damit Du Dir übrig gebliebenes Essen mit nach Hause nehmen kannst.