Löwenzahn – vielseitig in Küche, Heilkunde & Naturkosmetik

Löwenzahn-Workshop – vielseitig in Küche, Heilkunde & Naturkosmetik

Der Löwenzahn ist viel mehr als „Unkraut“ – er ist Frühlingskraft, heimisches Superfood und Heilpflanze in einem.
In diesem Workshop tauchst du tief in die Welt des Löwenzahns ein und lernst, wie du Wurzel, Blatt und Blüte sicher bestimmst, achtsam sammelst und in Küche, Hausapotheke und Naturkosmetik verwendest.

Gemeinsam entdecken wir, warum diese leuchtend gelbe Pflanze so wertvoll für unsere Gesundheit ist und wie du sie das ganze Jahr über für dich nutzen kannst.

Warum dieser Workshop so wertvoll ist

Viele Menschen glauben, dass Löwenzahn immer eindeutig Löwenzahn ist – doch das stimmt nicht.
Es gibt mehrere Pflanzen, die ihm zum Verwechseln ähnlich sehen, und genau deshalb gehen wir im Workshop gemeinsam nach draußen.

Du lernst:

  • wie du den echten Gewöhnlichen Löwenzahn zweifelsfrei erkennst
  • wie du ihn sicher von Pippau, Ferkelkraut, Wiesenbocksbart und Co. unterscheidest
  • worauf du beim Sammeln achten musst (Standort, Achtsamkeit, Naturschutz)

Damit du nicht nur Theorie hörst, sondern echte Sicherheit bekommst, sammeln wir echten Löwenzahn direkt in der Natur – und verarbeiten ihn anschließend in der Wildkräuterwerkstatt weiter.

Was dich im Löwenzahn-Workshop erwartet

In gemütlicher Runde widmen wir uns ganz dem Löwenzahn (Taraxacum officinale):

  • Standort, Botanik & wichtige Erkennungsmerkmale
  • Doppelgänger: Pippau, Ferkelkraut, Wiesenbocksbart & Herbst-Löwenzahn
  • Richtig sammeln: Handstraußregel, Sammelorte, Naturschutz, Achtsamkeit
  • Heilwirkungen und Inhaltsstoffe von Wurzel, Blatt und Blüte
  • Löwenzahn in der Naturkosmetik & Kräuterapotheke
  • Löwenzahn in der Küche – von herb bis süß

Was wir im Workshop herstellen & probieren

Du erlebst den Löwenzahn mit allen Sinnen: riechen, schmecken, fühlen, verstehen.

Zum Mitnehmen

Du nimmst aus dem Workshop zwei selbst hergestellte Produkte mit nach Hause:

  • Bitterelixier aus der Löwenzahnwurzel
  • Löwenzahn-Wurzelschokolade

Zum Probieren vor Ort

In gemütlicher Runde verkosten wir direkt im Workshop:

  • Löwenzahn-Chorta – herzhaftes Wildgemüsegericht nach griechischer Art
  • Mocca Faux – Kaffeeersatz aus gerösteter Löwenzahnwurzel

Zusätzliches Geschenk

Als Bonus bekommst du außerdem ein weiteres Rezept:

  • Löwenzahn-Wonig – vegane, aromatische Alternative zu Honig

Inhalte im Überblick

1. Botanik & Bestimmung

  • Merkmale des Gewöhnlichen Löwenzahns
  • Standort, Wachstum, Besonderheiten
  • Verwechslungsgefahr erkennen: Unterschiede zu Pippau, Ferkelkraut, Wiesenbocksbart & Co.

2. Löwenzahn sicher und achtsam sammeln

  • Handstraußregel
  • Sammelorte, die du meiden solltest
  • Achtsamer Umgang mit Pflanzenbeständen

3. Löwenzahn in Heilkunde & Naturkosmetik

  • Bitterstoffe, Inulin, Mineralien & Vitamine
  • Unterstützung für Verdauung, Stoffwechsel, Haut & Immunsystem
  • Hinweise & Kontraindikationen (z.B. harntreibende Wirkung, Gallenwege)

4. Löwenzahn in der Küche

  • herbe, kräftige und süße Zubereitungen
  • Warm- & Kaltspeisen
  • Rezepte und praktische Umsetzung im Workshop

Für wen ist der Workshop geeignet?

Der Löwenzahn-Workshop ist für dich, wenn du …

  • Wildkräuter sicher erkennen möchtest
  • deine Hausapotheke mit wirksamen, einfachen Anwendungen erweitern willst
  • Lust auf naturnahe Küche hast
  • dich für Naturkosmetik interessierst
  • dir eine inspirierende und achtsame Auszeit in der Natur wünschst

Der Kurs ist auch für Einsteiger*innen geeignet – du brauchst keine Vorkenntnisse.
Wenn du schon länger mit Kräutern arbeitest, bekommst du zusätzlich vertiefende Impulse zu Botanik, Wirkstoffen und Rezepturen.

Das nimmst du nach dem Workshop mit

Nach dem Workshop …

  • Sicherheit in der Bestimmung des Löwenzahns
  • Wissen über Heilwirkungen, Inhaltsstoffe & Anwendungsmöglichkeiten
  • praktische Rezepte für zu Hause
  • Bitterelixier & Wurzelschokolade als Mitnahmeprodukte
  • ein neues Gefühl für die Kraft einer unserer wertvollsten Wildpflanzen

Diesen Workshop kannst du auch als eigenes Gruppen-Event buchen. Ob als Firmenausflug, Team-Event, besonderen Familienausflug, als schönen und interessanten Ausflug mit Freunden oder Junggesellen:innen-Abschied und zu jedem anderen Termin. Bei Interesse melde dich einfach hier.

TagDatumUhrzeitInfoAnmeldeschluß
Sa18.04.202611:0011.04.2026

Dauer: ca. 3,5-4 Stunden
Ticketpreis: 69,00€ – inkl. aller Zutaten, Behälter, Getränke, Rezepte, mit ausführlichem Skript sowie 2 Produkte zum Mitnehmen.
Treffpunkt für die Führung und das Sammeln: Wird kurz vor dem Termin bekannt gegeben.
Auto wird benötigt, da der Treffpunkt etwas außerhalb von Wassenberg liegt und wir von dort zurück in die Wildkräuterwerkstatt fahren.
Wer kein Auto hat und in der Nähe wohnt, kann gerne mit mir zusammen zum Treffpunkt fahren. Schreibt mich gerne an.

Teilnehmerzahl: 5 – 12 Personen
Ab 5 angemeldeten Teilnehmern findet der Kurst statt. Du kannst als Einzelperson buchen. Melde dich deshalb bitte immer so früh wie möglich an, damit Kurse, die mit deiner Teilnahme zustande gekommen wären, nicht evtl. abgesagt werden müssen.

Veranstalter und Kursleitung: Wassenberger Wildkräuterwerkstatt
Hinweis: Bitte bring einen Block und Stift für deine Notizen und ein Sammelkörbchen mit.

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